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2012 / 5 / 19 脂バッチリ！！
- 千葉よりイワシの入荷です！
- 千葉よりイワシが入荷しました。型は小ぶりですが脂の乗りは最高です。お刺身、酢〆、フライなどでお召し上がり下さい。
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2012 / 5 / 18 今回はお得です！！
- 三重より地ハマグリの入荷です!
三重より本物のハマグリが入荷しました。今回はかなりお安く来ています。酒蒸し、焼き、天麩羅などでお召し上がり下さい。
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2012 / 5 / 17 肝もたっぷり！！
- 新潟能生漁港よりウマヅラハギの入荷です！
- 新潟能生漁港よりウマヅラハギが入荷しました。肝もタップリと入っています。薄造り、肝和えなどでお召し上がり下さい。
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2012 / 5 / 16 今回はビッグサイズ！！
- 石川能登より岩ガキの入荷です！
- 石川能登よりビッグサイズの岩ガキが入荷しました。この時期にしてはかなり大きいサイズの岩ガキです。酢がきでお召し上がり下さい。
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- フォアグラ
- 当店で使うフォアグラはハンガリー産の最高グレードのフォアグラです。フランス産のフレッシュが入荷の時もございます。安価の物に見られる臭みなどは一切有りません。一度ご賞味下さい。
- イベリコ豚（ベジョータ）
- 当店で使うイベリコ豚は血統１００％の最高ランクの「ベジョータ」。ドングリを食べて育った甘みたっぷりのお肉を一度お試し下さい。ロースはステーキで、肩ロースは串焼きなどで、たまには切り落としで肉じゃがなども！！
- 前沢牛
- 前沢牛専門店「オガタ」より入荷のA５ランクのお肉です。おろしとポン酢で「和風ステーキ」で、ワインと一緒にマデラソースで、ちょっとリッチに「ロッシーニ風」などでもお召し上がり頂けます。牛タンの御用意もございます。
