本当の名前は「チシマザサ」と言います。やはり長野の筍と言えば「根曲竹」になります。皆さん楽しみに待っている食材です。今年は高山村の竹の子が入山禁止の為、いつもより早めに終わってしまいそうです。竹の子焼き、天婦羅、筍汁などでお召し上がり下さい
2020/6/1
