2014年10月8日
シモフリシメジです
地元飯綱より今季初のシモフリシメジが入荷しました。入荷の少ない高級シメジになります。卵とじ、お椀などでお召し上がり下さい。
2014/10/8
2014年10月7日
鯖です
宮城金華山沖より鮮度抜群の鯖が入荷しました。脂ののりもバッチリです。〆鯖、味噌煮、小袖寿司などでお召し上がり下さい。
2014/10/7
2014年10月6日
カマスです
千葉銚子漁港より丸々太ったカマスが入荷しました。脂ののりも最高です。お刺身、塩焼きなどでお召し上がり下さい。
2014/10/6
2014年10月4日
金目鯛です
千葉銚子漁港より鮮度抜群の金目鯛が入荷しました。脂の乗った２キロサイズの金目鯛になります。お刺身、皮霜造り、チリ蒸しなどでお召し上がり下さい。
2014/10/4
2014年10月3日
石垣鯛です
長崎より石垣鯛が入荷しました。入荷の少ない高級白身です。お刺身でお召し上がり下さい。
2014/10/3
2014年10月2日
マナガツオです
香川よりマナガツオが入荷しました。脂の乗った鮮度抜群のマナガツオです。お刺身、唐揚げ、利休焼きなどでお召し上がり下さい。
2014/10/2
2014年10月1日
マコガレイ
今が一番美味しい時期になります。身も厚くなり、甘味も増して来ます。お刺身、塩焼き、煮付け、唐揚げ等、何でも美味しい高級カレイです。主に新潟より入荷してきます。
2014/10/1
2014年10月1日
マガキ
夏の岩ガキに代わって入荷してきます。今は北海道厚岸より入荷してきています。これからは加熱の牡蠣は佐渡より、酢ガキの牡蠣は宮城より入荷してきます。まだ加熱のかきは入荷してきていませんので、酢ガキでお召し上がり下さい。
2014/10/1
2014年10月1日
鼈
これからは卵も入ってきて楽しみの増える鼈。当店の鼈料理はお鍋の他に鼈のお刺身も付きます。コースでも承っておりますので御予算等ご相談下さい
2014/10/1
2014年10月1日
関イサキです
大分佐賀関より、関イサキが入荷しました。ロットナンバーの付いた本物の関イサキです。お刺身、塩焼き、煮付けなどでお召し上がり下さい。
2014/10/1
