酒楽（さかほがい）ひろ喜では、店主が自ら選んだ旬の食材を使った、日替わり料理をご用意致しております。
特に魚料理は、その日の仕入れに合わせて、メニュー内容や調理方法が変わります。
その他にも、地域ならではの美味しい素材を使った自慢の料理もございますので、是非ご賞味下さい。
その中でも特にお勧めの物､珍しい物などの一部をこちらにご紹介いたします。
2021年7月21日のこだわり一品
活ウニです
北海道より活ウニが入荷致しました。中身もタップリ入っています。お刺身でお召し上がりください。
2021/7/21
2021年7月14日のこだわり一品
地物天然鮎です
上田依田川より天然鮎が入荷致しました。朝釣りたての鮎です。塩焼きでお召し上がりください。
2021/7/14
2021年7月3日のこだわり一品
天然本鮪です
宮城より天然の本マグロが入荷しました。脂ののりもバッチリです。お刺身、ヌタでお召し上がりください。
2021/7/3
2021年7月2日のこだわり一品
天然鮎です
地元依田川より天然鮎が入荷しました。今季初の入荷です。塩焼きでお召し上がり下さい。
2021/7/2
2021年6月29日のこだわり一品
活ウニです
北海道より活ウニが入荷しました。剥きたてをお出し致します。お刺身でお召し上がりください
2021/6/29
2021年6月28日のこだわり一品
岩牡蠣です
久しぶりに大分より岩牡蠣が入荷しました。酢牡蠣でお召し上がりください。
2021/6/28
2021年6月12日のこだわり一品
而今白鶴錦の入荷です。
而今の白鶴錦が入荷致しました。数の少ない而今になります。四合瓶のみのご提供になります。
2021/6/12
2021年6月5日のこだわり一品
活鳥貝です
京都より鳥貝が入荷致しました。殻付きの生きたものになります。お刺身、炙りでお召し上がり下さい。
2021/6/5
2021年5月28日のこだわり一品
天草の黄金鱧です
今季初の鱧が入荷しました。今回は長崎のブランド鱧「天草の黄金鱧」になります。焼霜造り、天婦羅などでお召し上がり下さい。
2021/5/28
2021年5月27日のこだわり一品
活ウニです
北海道より活ウニが入荷しました。中身もたっぷりと入っています。お刺身でmお召し上がり下さい。
2021/5/27
