酒楽（さかほがい）ひろ喜では、店主が自ら選んだ旬の食材を使った、日替わり料理をご用意致しております。
特に魚料理は、その日の仕入れに合わせて、メニュー内容や調理方法が変わります。
その他にも、地域ならではの美味しい素材を使った自慢の料理もございますので、是非ご賞味下さい。
その中でも特にお勧めの物､珍しい物などの一部をこちらにご紹介いたします。
2020年9月3日のこだわり一品
アラです
2020/9/3
2020年8月20日のこだわり一品
活ウニです
北海道より活ウニが入荷しました。中身たっぷりの極上のウニです。お刺身でお召し上がりください。
2020/8/20
2020年8月12日のこだわり一品
活穴子です
神奈川より活穴子が入荷しました。当店で朝締めました。大きなサイズの太った極上の穴子です。お刺身、天婦羅、白焼きなどでお召し上がりください。
2020/8/12
2020年8月6日のこだわり一品
オオミゾガイです
北海道よりオオミゾガイが入荷しました。甘味の強い貝になります。お刺身、焼きでお召し上がりください。
2020/8/6
2020年8月5日のこだわり一品
天然鮎です
朝取りの天然鮎が入荷しました。上田の天然鮎になります。塩焼きでお召し上がりください。
2020/8/5
2020年7月31日のこだわり一品
岩牡蠣です
石川能登よりビッグサイズの岩牡蠣が入荷しました。中身もタップリ入っています。酢がきでお召し上がりください。
2020/7/31
2020年7月29日のこだわり一品
オコゼです
新潟能生漁港より鮮度抜群のオニオコゼが入荷しました。今が旬の高級白身です。薄造り、唐揚げなどでお召し上がりください。
2020/7/29
2020年7月21日のこだわり一品
活ウニです
北海道より活ウニが入荷しました。小粒ですが中身の厚いムラサキウニになります。お刺身でお召し上がりください。
2020/7/21
2020年7月13日のこだわり一品
花咲蟹です
北海道より活物の花咲蟹が入荷しました。当店で朝茹で上げました。茹でガニでお召し上がりください。
2020/7/13
2020年7月7日のこだわり一品
岩牡蠣です。
石川能登より大きなサイズの岩牡蠣が入荷しました。中身もタップリの極上の岩牡蠣です。酢がきでお召し上がりください。
2020/7/7
