酒楽（さかほがい）ひろ喜では、店主が自ら選んだ旬の食材を使った、日替わり料理をご用意致しております。
特に魚料理は、その日の仕入れに合わせて、メニュー内容や調理方法が変わります。
その他にも、地域ならではの美味しい素材を使った自慢の料理もございますので、是非ご賞味下さい。
その中でも特にお勧めの物､珍しい物などの一部をこちらにご紹介いたします。
2015年12月9日のこだわり一品
佐渡鰤です
新潟佐渡より今季初の佐渡鰤が入荷しました。脂ののった丸々太った１２キロの鰤になります。お刺身、鰤しゃぶなどでお召し上がり下さい。
2015/12/9
2015年12月7日のこだわり一品
ハタハタです
秋田より子持ちのハタハタが入荷しました。ブリ子のたっぷり入った最高のハタハタです。煮付けでお召し上がり下さい。
2015/12/7
2015年12月5日のこだわり一品
本日はご予約で満席となっております。
本日はご予約で満席となっております。御迷惑をお掛け致しますが宜しくお願い致します。
2015/12/5
2015年12月4日のこだわり一品
ハタハタです。
秋田より子持ちのハタハタが入荷しました。卵のたっぷり入った大きなサイズのハタハタです。煮付けでお召し上がり下さい。
2015/12/4
2015年12月2日のこだわり一品
鯖です
宮城より鮮度抜群の鯖が入荷しました。脂ののった丸々太った鮮度抜群の鯖になります。しめ鯖、バッテラなどでお召し上がり下さい。
2015/12/2
2015年12月1日のこだわり一品
鰆です
石川より鮮度抜群の鰆が入荷しました。脂ののった丸々太った極上の鰆になります。お刺身、西京焼きなどでお召し上がり下さい。
2015/12/1
2015年11月27日のこだわり一品
トラフグです
香川より鮮度抜群のトラフグが入荷しました。白子も入った極上のトラフグです。テッサ、てっちり、唐揚げ、白子焼きなどでお召し上がり下さい。
2015/11/27
2015年11月25日のこだわり一品
海老芋です
京都より高級京野菜の海老芋が入荷しました。この時期のみの美味しい芋になります。唐墨焼き、揚げ出しなどでお召し上がり下さい。
2015/11/25
2015年11月24日のこだわり一品
天然なめこ、ヒラタケです
飯山より天然なめこ、天然ヒラタケが入荷しました。そろそろ終盤となります。おろし和え、味噌汁、吸い物などでお召し上がり下さい。
2015/11/24
2015年11月20日のこだわり一品
真鱈白子です
新潟佐渡よりオスの真鱈が入荷しました。白子のたっぷり入った極上の真鱈です。白子ポン酢、白子天婦羅、白子焼きなどでお召し上がり下さい。
2015/11/20
