酒楽（さかほがい）ひろ喜では、店主が自ら選んだ旬の食材を使った、日替わり料理をご用意致しております。
特に魚料理は、その日の仕入れに合わせて、メニュー内容や調理方法が変わります。
その他にも、地域ならではの美味しい素材を使った自慢の料理もございますので、是非ご賞味下さい。
その中でも特にお勧めの物､珍しい物などの一部をこちらにご紹介いたします。
2015年11月18日のこだわり一品
天然なめこです
飯山より天然なめこが入荷しました。粒の大きい極上のナメコになります。おろしあえ、味噌汁などでお召し上がり下さい。
2015/11/18
2015年11月17日のこだわり一品
アラです
新潟岩船漁港より鮮度抜群のアラが入荷しました。甘みの強い美味しい高級白身です。お刺身、塩焼き煮付けなどでお召し上がり下さい。
2015/11/17
2015年11月16日のこだわり一品
カヤカリです
新潟能生漁港より鮮度抜群のカヤカリが入荷しました。身の締まった高級白身です。お刺身、塩焼き、煮付けなどでお召し上がり下さい。
2015/11/16
2015年11月13日のこだわり一品
鰆です
三重より鮮度抜群の鰆が入荷しました。脂ののった最高の鰆になります。お刺身、利休焼き、西京漬けなどでお召し上がり下さい。
2015/11/13
2015年11月11日のこだわり一品
天然ナメコです
飯山より天然ナメコが入荷しました。栽培物とは味が全く違います。キノコ鍋、おろし和え、味噌汁等でお召し上がり下さい。
2015/11/11
2015年11月9日のこだわり一品
天然真鯛です。
新潟能生漁港より鮮度抜群の天然真鯛が入荷しました。２キロサイズの丁度良い真鯛になります。お刺身、兜煮などでお召し上がり下さい。
2015/11/9
2015年11月6日のこだわり一品
トラフグです
今季初のトラフグが入荷しました。香川より送られてきた鮮度抜群のトラフグです。テッサ、てっちりなどでお召し上がり下さい。
2015/11/6
2015年11月4日のこだわり一品
本日はお休みを頂きます。
本日は都合によりお休みを頂きます。御迷惑をお掛け致しますが宜しくお願い致します。
2015/11/4
2015年11月3日のこだわり一品
本日は満席となっております。
本日はご予約で満席となっております。御迷惑をお掛け致しますが宜しくお願い致します。
2015/11/3
2015年11月2日のこだわり一品
金目鯛です
神津島より金目鯛が入荷しました。脂ののった大きなサイズの金目鯛になります。お刺身、皮霜造り、兜煮などでお召し上がり下さい。
2015/11/2
