酒楽（さかほがい）ひろ喜では、店主が自ら選んだ旬の食材を使った、日替わり料理をご用意致しております。
特に魚料理は、その日の仕入れに合わせて、メニュー内容や調理方法が変わります。
その他にも、地域ならではの美味しい素材を使った自慢の料理もございますので、是非ご賞味下さい。
その中でも特にお勧めの物､珍しい物などの一部をこちらにご紹介いたします。
2015年10月30日のこだわり一品
白子です
青森よりオスの真鱈が入荷しました。白子のたっぷり入った極上の真鱈です。身は昆布〆で、白子はポン酢、焼き、天婦羅などでお召し上がり下さい。
2015/10/30
2015年10月29日のこだわり一品
本マグロです
青森より天然の本マグロが入荷しました。脂ののった鮮度抜群の本マグロです。お刺身、山掛けなどでお召し上がり下さい。
2015/10/29
2015年10月28日のこだわり一品
海老芋です
京都より今季初の海老芋が入荷しました。独特の食感の高級京野菜です。唐墨焼き、揚げ出しなどでお召し上がり下さい。
2015/10/28
2015年10月27日のこだわり一品
ズワイガニです」
北海道よりビッグサイズのズワイガニが入荷しました。朝当店でゆで上げた鮮度抜群のズワイガニです。茹でガニでお召し上がり下さい。
2015/10/27
2015年10月23日のこだわり一品
ズワイガニです
北海道よりビッグサイズの本ズワイガニが入荷しました。朝当店でゆで上げた極上のズワイガニです。茹でガニでお召し上がり下さい。
2015/10/23
2015年10月22日のこだわり一品
オニカサゴです
新潟能生漁港より鮮度抜群のオニカサゴが入荷しました。そろそろ終盤となる高級白身です。薄造り、お刺身、煮付けなどでお召し上がり下さい。
2015/10/22
2015年10月22日のこだわり一品
赤貝です
宮城より赤貝が入荷しました。身の膨らんだ身厚の赤貝です。お刺身、酢の物などでお召し上がり下さい。
2015/10/22
2015年10月21日のこだわり一品
鯖です
石川より真鯖が入荷しました。脂ののった丸々太った鯖になります。しめ鯖、味噌煮、小袖寿司などでお召し上がり下さい。
2015/10/21
2015年10月19日のこだわり一品
霜降りシメジです
地元信州新町より今季初の霜降りシメジが入荷しました。傘の大きい極上の霜降りシメジです。卵とじ、茶わん蒸しなどでお召し上がり下さい。
2015/10/19
2015年10月16日のこだわり一品
平貝です
長崎より平貝が入荷しました。久々の大きなサイズの平貝です。お刺身、貝焼きなどでお召し上がり下さい。
2015/10/16
